DHE 102 — Hirse und Bohnen

• A. Scheibe (1937): Deutsche im Hindukusch, S. 110: „Mit verblüffender Regelmässigkeit decken sich in Nuristan mit dem Areal der Sommerung von Weizen und Gerste auch Vorkommen und Kultur der Ackererbse (Pisum arvense), der Feldbohne (Vicia faba) und der Platterbse (Lathyrus sativus), weitgehend auch das Verbreitungsgebiet der kleinsamigen Linse (Lens esculenta erythrosperma Kche). […] Die genannten Hülsenfrüchte werden teilweise als reine Bestände, nicht selten aber auch in Mischkulturmit Getreide angebaut, letzteres nach Aussage der Einheimischen vor allem dort, wo durch Rostgefahr oder durch sonstige klimatische Unbilden die Erträge der Getreidekultur häufig gefährdet sind. Auch die überall geäusserte Vorliebe, ein nahrhaftes und schmackhaftes Brot aus einer Mehlmischung von Getreide und Hülsenfrüchten herzustellen, hat diesem Mischfruchtbau in höheren Lagen von Nuristan weite Verbreitung gesichert.“

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